MagazinFantastične kokos oblande

Donosimo vam recept za fantastične kokos oblande.

Sastojci:

• 250 g šećera
• 2 kesice vanilin šećera
• 350 g margarina
• 400 g zamjene za mlijeko u prahu
• 150 g mljevenih pečenih badema
• 75 g mljevenog keksa
• 150 g kokosovog brašna
• 4 lista oblande

Priprema:

Za fil u šerpu sipajte 250 ml vode, šećer i vanilin šećer, pa prokuvajte nekoliko minuta dok se sav šećer ne otopi. Smanjite vatru, dodajte margarin isjeckan na kockice i miješajte žicom dok se ne otopi. Skinite sa vatre i dodajte zamjenu za mlijeko u prahu sve vrijeme miješajući. Dobijen fil podijelite na dva dijela tako da jedan iznosi 1/3, a drugi 2/3 ukupne količine. U manji dio dodajte bademe i keks, pa promiješajte. U veći dio fila dodajte kokosovo brašno i promiješajte. Oba fila stavite u frižider da se malo stegnu. Nakon tog na tacnu stavite prvi list oblande sa krupnim kockicama okrenutim prema gore, pa nanesite polovinu kokos fila. Poklopite drugim listom oblande i premažite filom od badema. Stavite sljedeći list oblande i rasporedite ostatak kokos fila, pa na kraju poklopite četvrtim listom oblande sa sitnim kockicama prema gore. Opteretite blagim teretom i ostavite u frižider da se dobro ohladi.

Izvor: Mystic cakes / Foto: Mystic cakes