MagazinKrstovdan ne može da prođe bez ovog kolača

Pravoslavni vjernici danas slave Krstovdan. To je crveno slovo i taj dan se obavezno posti. Na ovaj praznik jede se grožđe u baš zato donosimo vam ovaj sjajan recept.

Priprema kolača sa suvim grožđem i orasima:

• 4 šoljice (od 120 ml) brašna
• 1 šoljica kokosa
• 3 šoljice griza
• 3 šoljice ulja
• 5 šoljica kisele vode
• 1 kašičica cimeta

Sirup za prelivanje kolača:

• 250 g šećera
• 250 ml vode
• 50 ml ruma

Za posipanje kolača:

• 50 g isjeckanih oraha

Priprema kolača sa suvim grožđem i orasima:

U vanglicu stavite obično brašno, kokos, griz, pecivo, ulje, cimet i kiselu vodu. Žicom za mućenje, dobro sjedinite sastojke. Zatim dodajte suvo grožđe (prethodno potopljeno u rumu, 10 minuta) i isjeckane orahe. Dobro sjedinite.

Uzmite pleh i podmazati ga uljem. Sipajte pripremljenu smjesu i poravnajte. Po površini pospite 50 grama isjeckanih oraha i stavite da se peče, u prethodno zagrijanoj rerni, na 170 stepeni.

Probajte čačkalicom da li je kolač pečen, pa ga izvadite da se prohladi.

Za sirup – u manju posudu stavite šećer, vodu i rum, pa stavite da provri. Od momenta vrenja kuvajte pet minuta. Vrelim sirupom prelijte prohlađeni kolač i ostavite ga da se dobro ohladi i upije sirup, prenosi Ona.

Izvor: Ona.rs / Autor:J.V. / Foto: Unsplash