Kada probate recept za ovaj hljeb više nećete kupovati onaj iz pekare. Domaći hleb je mekan kao pjena, a još kad ga premažete bijelim lukom i maslacem dobija potpuno nov ukus.
Sastojci:
Za tijesto:
- TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA -
850 g brašna
25 g kvasca
500 ml mlijeka
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 jaje
30 g maslaca
Za premazivanje:
30 g maslaca
5 čenova bijelog luka
peršun
kačkavalj
1 žumanjce
Priprema:
Malo zagrijano mlijeko stavite u činiju, dodajte kvasac, šećer i 300 g prosejanog brašna. Dobro promiješati, poklopiti i ostaviti 20 minuta da se aktivira kvasac. Zatim dodajte jaje, otopljeni puter, so i preostalo brašno. Zamijesiti meko tijesto.
- TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA -
Pripremite smjesu za mazanje, u činiju stavite otopljeni puter i dodajte izmrvljeni bijeli luk i peršun. Dobro promiješati. Tijesto isjecite na kriške, svaki dio premažite pripremljenom smjesom i poredajte u pleh, između kojih stavite parče kačkavalja. Pokrijte i ostavite da se diže 20 minuta. Hljeb premazati umućenim žumanjcetom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 ° C 40 minuta. Nakon što izvadite hljeb iz rerne, dok je još vruć, premažite ga puterom.
Još iz kategorije
izvor:Aloonline/FOTO:Pixabay
Komentari 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Bijeljina.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Bijeljina.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Bijeljina.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
Hvala, prijava komentara je poslana redakciji.
Šta mislite o ovoj temi?