Prvi maj je onaj dan u godini kada svi kolektivno precijenimo svoje kapacitete za jelo i piće.
Može vas interesovati
Dok pakujete torbe i planirate roštilj, vjerovatno vas muči ista misao: „Samo da ne zafali“.
- TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA -
Istina je da višak hrane koji završi u kanti nije ništa drugo nego bačen novac.
Dobra organizacija za 1. maj podrazumjeva da vaši gosti odu siti, a da vaš novčanik ne pretrpi ozbiljan udarac.
Matematika roštilja: Koliko grama mesa po osobi?
Najveća greška koju pravimo je kupovina kilograma mesa „po glavi stanovnika“.
- TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA -
Ako planirate miješano meso, standardna mjera je 400 do 500 grama sirovog mesa po odrasloj osobi.
Za grupu od 10 ljudi, to znači da vam je ukupno potrebno 4 do 5 kilograma mesa.
Još iz kategorije
Ova količina je sasvim dovoljna ako uzmete u obzir da ćete služiti i hljeb, salate i priloge.
Pametan izbor namirnica uz organizaciju za 1. maj
Da biste uštedili, fokusirajte se na ćevape, pljeskavice i piletinu, jer su oni često najpovoljniji i najbrže se pojedu.
Svinjski vrat ili krmenadle ostavite za manja okupljanja, jer kosti dodaju na težini, a smanjuju realnu količinu hrane.
Organizacija za 1. maj zahtjeva i kupovinu sezonskog povrća umjesto skupih, uvoznih delikatesa.
Mladi luk, rotkvice i kupus salata su klasici koji su jeftini, a svi ih obožavaju uz roštilj.
Piće bez prosipanja: Realne mjere za 10 gostiju
Kada je piće u pitanju, često kupujemo „na gajbe“ i završimo sa gomilom otvorenih flaša koje izvjetre.
Za prosječno druženje od 5-6 sati, računajte na 3 do 4 pića po osobi.
Za ekipu od 10 ljudi, dva paketa piva (od po 10-12 flašica) i 3 litra vina su gornja granica.
Ne zaboravite na vodu – planirajte bar jedan litar obične ili kisele vode po gostu.
Dodaci koji „ubijaju“ glad, a čuvaju budžet
Hljeb je vaš najbolji saveznik u uštedi. Umjesto skupih peciva, uzmite obične vekne koje ćete kratko zapeći na roštilju.
Domaći namazi poput urnebesa ili kajmaka daju osjećaj bogate trpeze uz minimalna ulaganja.
Krompir pečen u foliji direktno u žaru je skoro besplatan prilog koji oduševljava svakoga.
Mnogi zaborave da uz dobar prilog ljudi prirodno jedu manje skupog mesa.
Savjet:
Meso uvijek marinirajte sami dan ranije. Kupovno, unaprijed marinirano meso je često skuplje i lošijeg kvaliteta, dok domaća marinada od ulja, soli i začina čini i najjeftinije komade mesa mekim i sočnim, prenosi Krstarica.
