Na slavskoj trpezi najskuplje pečenje i meze: Živa vaga prasića ide i do 10 KM, a pogledajte koliko košta kilogram pršuta

Proslava krsne slave prilika je da domaćini dočekaju i što bolje ugoste rođake i prijatelje, pa se svaka porodica trudi da ovaj dan obilježi najraskošnije što može.

Ttrenutno smo u periodu godine u kojem ima najviše slava, a one koje svetkuje najveći broj ljudi, tek nam predstoje.

Mada, mnogi slavljenici već sada prave spiskove potrebnih namirnica, kako bi bar stekli predstavu o tome koliko će im para trebati za iće i piće, za ovaj dan.

Svakako, jedna od značajnijih stavki na svakom slavskom računu jeste pečenica, koja već sada poprilično košta. Naime, kilogram žive vage prasiće kreće se oko 8-9 KM, a pojedini uzgajivači ili preprodavci prodaju ga i po 10 KM. S obzirom na to da nam tek predstoje praznici, za očekivati je da će cijena prasića i dalje ići gore, a na kojem iznosu će se zaustaviti, znaćemo pred predstojeći Božić.

Ono što je, svakako, takođe priličan izdatak, a što je običaj na svakoj slavskoj trpezi, jeste meze koje, uglavnom, podrazumijeva sir, pršut i kajmak.

Tako, kilogram pršuta u marketima kreće se od 33 do čak 50 KM, a kilogram kajmaka oko 25 KM.

Kilogram sira ide od 17, preko 22, pa sve do 33 KM, koliko koštaju oni najkvalitetniji koji se mogu naći u marketima.

Dakle, samo tri kilograma kvalitetnijeg pršuta i isto toliko kvalitetnijeg sira, koštaju 250 KM. Toliko, otprilike, košta i prase od nekih 30 kilograma žive vage.

Nisu jeftini ni drugi suhomesnati proizvodi, pa kilogram čajne ide i do 30, a kilogram suvog svinjskog vrata i do 40 KM.

Junetina za sarmu i supu košta oko 20 KM po kilogramu. Manje torte, od nepunog kilograma, koštaju skoro 20, a one veće idu i preko 40 KM.

Ovo su samo neka od jela koja su tradicionalno prisutna na slavskim stolovima, ali je jasno da domaćini moraju da zbave još dosta toga, kako bi ugostili svoje goste.

Tu su razne salate, peciva, sitni kolači, rakija, druga žestoka pića, pivo, sokovi…

Kad se sve sabere, jedna slava za nekih tridesetak gostiju, teško može da se opremi za manje od jedne prosječne plate koja iznosi oko 1.400 KM.

Izvor: Srpska info