Na bijeljinskoj Zelenoj pijaci crvena paprika, popularna „roga“, koja se tradicionalno koristi za pripremu i pečenje ajvara, trenutno košta od 4 – 4,50 KM. Uvezena jer iz Srbije, iz okoline Trstenika, a uvozi se i iz Makedonije.
Može vas interesovati
Mnogi kažu da će ove jeseni odustati od pripreme ajvara, jer za prosječnu količinu ajvara za četvoročlanu porodicu neophodno jer ispeći četrdesetak kilograma paprike, a uz to treba kupiti i određenu količinu plavog patlidžana.
- TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA -
Za ukusan ajvar treba obezbijediti još i ulje i manju količinu bijelog luka. Receptura je nepromijenjena i ajvar se tako priprema godinama unazad.
Domaćicama ostaje alternativno rješenje, da nešto manju količinu crvene paprike ispeku i odlože u zamrzivač.
- TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA -
U zimskim mjesecima pečenu papriku mogu koristiti kao salatu ili za pohovanje sa sirom.
Bijeljina.com
Komentari 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Bijeljina.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Bijeljina.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Bijeljina.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
Hvala, prijava komentara je poslana redakciji.
Šta mislite o ovoj temi?