Za pripremu potrebno samo 15 minuta: Brza pita s tikvicama

Za pripremu ove pite trebaće vam samo 15 minuta.

Sastojci:

• 5 jaja
• 150 g glatkog brašna
• 1½ kašičica praška za pecivo
• 380 g naribane tikvice
• 1 glavica luka
• 200 g slanine
• 90 g naribanog sira
• 40 ml maslinovog ulja
• začini

Priprema:

Zagrijte reru na 170 stepeni.

Luk očistite i sitno narežite, slaninu nasjeckajte na kockice, a naribanu tikvicu dobro ocijedite rukama.

U posudi srednje veličine izmutite jaja, dodajte pomiješano brašno s praškom za pecivo i miješajte dok se sastojci ne sjedine. Umiješajte naribanu tikvicu, luk, slaninu, sir i ulje pa posolite I pobiberite.

Lagano namastite i obložite, papirom za pečenje, tepsiju dimenzija 30 x 20 cm te u nju izlijte smjesu.

Peći 30 minuta.

Izvor: Index.hr