MagazinSavršene ćufte u sosu od mirođije

Jednostavan, a malo drugačiji recept za ćufte.

Ćufte možete praviti na bezbroj načina i u svakoj varijanti su odlične. One su idealno jelo kada ne znate šta biste mogli da spremite za ručak ili kada nemate mnogo vremena.

Ova kombinacija ukusa je savršena i baš nekako ljetnja.

Sastojci:

Za ćufte:

500 g mljevenog miješanog mesa
2 zemičke starog hleba
2 glavice crnog luka
4 čena bijelog luka
1 jaje
peršun, biber, so, vegeta

Za sos od mirođije:

2 dl kisele pavlake
2dl vode
3 kašike brašna
malo ulja ili masti
mirođija po ukusu

Priprema:
Propržite crni i bijeli luk, ohladite, pa ubacite u meso. Dodajte ostale sastojke i dobro sjedinite. Od smjese pravite manje ćufte, pa ih pecite u tiganju. Kada su gotove, izvadite ih i poredjajte u vatrostalnu posudu. Prekrijte folijom dok pravite sos.

U šerpicu stavite mast ili ulje, dodajte tri pune kasike brašna, mirođiju po ukusu, i 2 dl kisele pavlake, 2dl vode. Kuvajte uz stalno miješanje da ne zagori. Kada se sve sjedini prelijte ćufte sosom.

izvor:Aloonline/FOTO:Aloonline